の貯蔵寿命食品貯蔵容器固定値ではありませんが、容器の材料、そのシーリング性能、および食品成分の特性によって決定されます。科学的なマッチングを通じてのみ、食物の新鮮さを最大化できます。
ガラス容器は、リスクの高いコンポーネントに適しています。高ホウ症のガラス箱は、-20から120°の温度差に耐えることができます。生肉は冷蔵後2〜3日間新鮮に保つことができ、冷凍シーフードの貯蔵寿命は1週間延長できます。その透明な特性により、食物の状態を容易に観察できます。シリコンシーリングリングは、反転すると逆染色を避けたときに漏れを保証しません。
プラスチック容器は、主に室温での貯蔵に使用されます。 PPマテリアルボックスは、パンと穀物の保管に適しています。シーリング後、それらは室温で5〜7日間保管できます。これは、開いたときよりも3日長です。 PE食品貯蔵容器は柔軟で、果物や野菜を保管するのに適しています。イチゴ、ブルーベリー、およびその他のベリーは、2〜3日間冷蔵庫に保管できますが、絞りや腐敗を避けるためにスペースの10％を残す必要があります。
ステンレス鋼容器は、主に長期保管用に設計されています。 304ステンレス鋼の箱の金属保存技術により、調理済みの食品を最大4日間冷蔵することができます。これは、プラスチックボックスよりも1日長です。また、酸やアルカリの腐食に耐性があり、野菜のピクルスや漬物を保管するときに臭気を吸収しません。彼らは中国のキッチンで頻繁に使用するのに適しています。
特別な材料には特別な選択が必要です。スープのような液体は、ベントバルブ付きのガラスジャーに保管し、3日間冷蔵庫に保管できます。チリオイルなどのオイルと脂肪は、光から離れてセラミック内容器に保管する必要があります。室温では、貯蔵寿命を1か月に延長できます。繰り返し開口部によって引き起こされる腐敗を減らすために、100〜200mlの小さな容量箱で調理された食品を再パッケージすることをお勧めします。
食物の新鮮さを伸ばすためのいくつかの実用的なヒントがあります。容器を使用する前に、沸騰したお湯ですすぎ、消毒します。密封する前に、食べ物を室温まで冷まします。冷蔵するときは、冷蔵庫の壁から5cmの距離を保ちます。シーリングパフォーマンスが低下しないように、老化シーリングリングを定期的に交換します（6〜8か月ごとに交換することをお勧めします）。の科学的使用食品貯蔵容器食品廃棄物を減らすだけでなく、家族の食事の安全を確保することもできます。
